Basboussa

27 septembre 2013

"Vanilla pumpkin cake". Gâteau au potiron à la vanille.

Le mois d’octobre approche. C’est le mois de l’automne, d’Halloween, des citrouilles. C’est aussi le mois des premiers chocolats chauds et des goûters cosy. La recette que je vous propose est donc parfaitement de saison. Il s’agit d’un « pumpkin cake...

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Tags: potiron, dessert, recette facile, recette rapide, cake, glaçage, gâteau américain, goûter, légumes, gâteau aux carottes, vanille, automne, citrouille, pumpkin, pumpkin cake

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23 septembre 2013

Mini-pitas aux foies de volaille et à l'hoummos. Battle food #11.

C'est la première fois que je participe à la Battle Food, alors que c'est déjà sa 11ème édition. Le principe est simple : chaque bloggueur doit publier le jour j une recette en fonction du thème proposé par la marraine de l'édition. Cette fois, c'était...

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Tags: citron, miel, coriandre, sandwich, cuisine libanaise, pique-nique, persil, mezze, ail, battle food, battle food 11, cuisine égyptienne, foie, foies de volaille, hoummos, mini-pitas, pita, pois chiches, recette libanaise, street food

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22 septembre 2013

Pancakes express & fluffy

Peut-on tout avoir? Peut-on se lever le matin à 9h et espérer obtenir en quelques minutes de délicieux pancakes "fluffy", c'est à dire moelleux et aérés? Grâce à cette recette, repérée sur le blog de Darna, c'est possible! Pour me faire pardonner de ma...

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Tags: express, recette facile, recette rapide, goûter, pancakes, crêpes, fluffy, petit déjeuner, sirop d'érable

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31 août 2013

Tartelettes express aux figues et à la ricotta

Aujourd'hui, je n'ai pas le temps. Du coup, c'est l'occasion de vous faire partager une recette express. Une pâte sablée, quelques figues, un pot de ricotta. Et voilà. Je trouve que la ricotta se marie à merveille avec les figues. En plus, elle est plus...

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Tags: fruits, tartelettes, dessert, recette rapide, dessert facile, vanille, dessert rapide, figues, recette express, ricotta

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29 août 2013

Sfiha Baalbakia. Mini-pizzas libanaises.

Aujourd'hui, j'ai décidé de partager avec vous une recette que j'ai réalisé il y a quelques semaines, mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de poster sur mon blog. Il s'agit de petits chaussons libanais à la viande hâchée épicée. Les "sfiha" font...

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Tags: chaussons, viande hâchée, menthe, salade, apéritif, cannelle, cuisine libanaise, persil, pâte brisée, pizza, mezze, sfiha

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27 août 2013

"Pink layer cake". Gâteau d'anniversaire au mascarpone, aux framboises et aux pêches.

Je vous propose aujourd'hui de cuisiner un gâteau pour les grandes occasions. Il s'agit d'un « layer cake », c'est-à-dire un gâteau à plusieurs couches, entre lesquelles s'intercalent de la crème. Je trouve que le principe d'un « gâteau à couches » est...

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Tags: fromage blanc, gâteau, recette facile, colorant, recette de fête, cake, red velvet cake, meringues, framboises, mascarpone, pêches, anniversaire, gâteau d'anniversaire, layer cake

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25 août 2013

Trifle léger aux pêches et aux biscuits roses de Reims

Bonjour à toutes et à tous! Je ne suis plus très présente sur mon blog ces temps-ci, et je m'en excuse. Je ne manquerai pas de poster à nouveau plein de recettes à partir de début septembre. D'autant que la battle food n° 11 se prépare pour le 23 septembre......

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Tags: fromage blanc, verrines, crème pâtissière, dessert facile, été, dessert chic, crème chantilly, mascarpone, dessert rapide, pêches, biscuits roses de Reims, trifle

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19 août 2013

Salade de pêches et de melon aux herbes du jardin

Pour le retour des vacances, je vous propose une recette toute simple, parce que je ne me suis pas encore vraiment remise à cuisiner. Voici donc une salade de fruits pêches-melon à la verveine, à la menthe et à la fleur d'oranger. En effet, après les...

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Tags: fleur d'oranger, verrines, dessert, menthe, recette facile, recette rapide, dessert facile, été, abricot, dessert rapide, melon, pêches, recette originale, salade de fruits, verveine