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Basboussa
26 mars 2013

Gâteau de crêpes au chocolat, caramel de fraises

Gâteau de crêpes au chocolat, caramel de fraises
Le gâteau de crêpes, c'est un peu long à réaliser (et il faut le faire la veille), mais c'est tellement simple et tellement bon! Voilà une version au chocolat, avec un petit caramel de fraise. On peut le servir avec quelques fraises pour apporter un petit...
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13 mars 2013

Lasagnes aux poireaux sur leur lit de tomates

Lasagnes aux poireaux sur leur lit de tomates
Si vous aimez la fondue de poireaux, vous aimerez beaucoup ces lasagnes aux poireaux et à la crème, réalisées très rapidement. Une petite sauce tomate aux herbes de provence apporte une touche d'acidité. Ingrédients (pour une petite lasagne de 20 cm sur...
12 mars 2013

Cakes au thon à la catalane et leur petite sauce piquante

Cakes au thon à la catalane et leur petite sauce piquante
C'est parti pour une version salée des mini-cakes! Comme je n'avais rien dans mes placards, ni tomates confites, ni fromage, j'ai du faire avec peu: une boîte de thon à la catalane. Mais si ces petits cakes sont tout simples (maix excellents), leur originalité...
10 mars 2013

Oeuf poché en fondue tomates-oignons, façon tajine

Oeuf poché en fondue tomates-oignons, façon tajine
Je vous propose une fois encore un repas du soir ultra rapide à préparer, complet (avec des légumes et un oeuf) et légèrement épicé. Surtout, il se mitonne avec des ingrédients archi courants, que l'on a nécessairement dans ses placards. Ce plat ressemble...
9 mars 2013

Crumble aux pommes et crème anglaise

Crumble aux pommes et crème anglaise
Le crumble c'est le dessert le plus rapide et le plus facile. Il y a énormément de variantes: il y a peu j'ai goûté une version à la rhubarbe et aux fraises, qui était délicieuse. Mais le crumble aux pommes reste un basique. Il s'accompagne de glace vanille,...
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3 mars 2013

Tartelettes croustillantes aux pommes

Tartelettes croustillantes aux pommes
Pâte sablée aux amandes, fines lamelles de pomme, appareil à la cannelle, topping croustillant aux amandes caramélisées. Je vous propose aujourd'hui une version sophistiquée de la tarte aux pommes, alors que je suis plutôt une adepte des tartes aux fruits...
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