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Basboussa
crepes
6 février 2014

Atayef. Petites crêpes libanaises fourrées.

Atayef. Petites crêpes libanaises fourrées.
Aujourd'hui je vous propose une recette de crêpes libanaises, fourrées à la crème de lait, parfumées à la fleur d'oranger et joliment décorées de pistaches concassées.Cela faisait un moment que je voulais réaliser ces "atayef" et que j'avais souvent dégusté...
Posté par basboussa à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur d'oranger,  sahlab,  crème pâtissière,  dessert facile,  dessert chic,  recette légère,  crêpes,  cuisine libanaise,  pistaches,  recette libanaise,  atayef,  crème de lait,  dessert light,  katayef

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22 septembre 2013

Pancakes express & fluffy

Pancakes express & fluffy
Peut-on tout avoir? Peut-on se lever le matin à 9h et espérer obtenir en quelques minutes de délicieux pancakes "fluffy", c'est à dire moelleux et aérés? Grâce à cette recette, repérée sur le blog de Darna, c'est possible! Pour me faire pardonner de ma...
Posté par basboussa à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: express,  recette facile,  recette rapide,  goûter,  pancakes,  crêpes,  fluffy,  petit déjeuner,  sirop d'érable

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29 juillet 2013

Baghrirs aux groseilles

Baghrirs aux groseilles
Ajouter des groseilles dans les baghrirs*! J'ai tout de suite été séduite par cette idée dénichée sur le blog "Mes ptits plats dans les grands" et illustrée de superbes et alléchantes photos. D'autant que le jardin regorge de groseilles qu'il faut utiliser...
Posté par basboussa à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadan,  baghrirs,  fruits rouges,  groseilles,  été,  cuisine marocaine,  crêpes,  baghrir,  bahghrirs aux groseilles

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26 mars 2013

Gâteau de crêpes au chocolat, caramel de fraises

Gâteau de crêpes au chocolat, caramel de fraises
Le gâteau de crêpes, c'est un peu long à réaliser (et il faut le faire la veille), mais c'est tellement simple et tellement bon! Voilà une version au chocolat, avec un petit caramel de fraise. On peut le servir avec quelques fraises pour apporter un petit...
Posté par basboussa à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  amandes,  Rock the Bretzel,  Shérazade,  amandes effilées,  caramel,  caramel de fraises,  caramel de framboises,  crêpes,  crêpes au chocolat,  ganache,  ganache au chocolat,  gâteau au chocolat,  gâteau de crêpes,  gâteau de crêpes au chocolat

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4 février 2013

Pancakes salés au thé vert, petits pois, oignons et noix de cajou

Pancakes salés au thé vert, petits pois, oignons et noix de cajou
Dans cette recette, le thé vert est facultatif, mais donne sa particularité aux pancakes. Le plus facile est de faire infuser du thé vert classique, en vrac ou en sachet, dans le lait utilisé pour la confection des pancakes. Il est même possible d'utiliser...
Posté par basboussa à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crèpes,  oignons,  petits pois,  recette facile,  recette rapide,  galettes,  cream cheese,  curcuma,  encas,  entrées faciles,  pancakes,  recette au thé

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20 juillet 2012

Parathas: galettes farcies à l'indienne

Parathas: galettes farcies à l'indienne
Ingrédients (pour 6 parathas environ) 250g de farine complète 3 cuillères à soupe de beurre 1 pincée de sel de l'eau Pour la farce : 2-3 pommes de terre 1 oignon râpé 1 grosse poignée de persil hâché grossièrement 1 grosse poignée de coriandre hâchée...
Posté par basboussa à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  crèpes,  coriandre,  cuisine indienne,  parathas,  crèpes salées,  galettes,  herbes,  pain indien,  pain poêle,  pommes de terre

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7 octobre 2011

Baghrirs inratables (crèpes mille trous)

Baghrirs inratables (crèpes mille trous)
Les fameux baghrirs! Je vous propose une recette de base, très facile et très rapide. Il n'y a pas mieux pour le petit déjeuner ou pour changer du goûter crèpes au nutella! Ingrédients (pour 4-5 grands baghrirs): 2 verres de semoule moyenne 4 verres d'eau...
Posté par basboussa à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: baghrirs,  crèpes,  express,  gouter,  mille trous

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