amandes - Basboussa

amandes

8 août 2013

Plateau de pâtisseries orientales

Aujourd'hui, les musulmans fêtent l'Aïd el-Fitr, qui est la fête qui clôt le mois de Ramadan. En cette occasion, je vous propose un plateau de pâtisseries aux parfums orientaux. Cet assortiment peut également très bien convenir pour un anniversaire ou...

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Tags: ramadan, fleur d'oranger, amandes, noisettes, aïd, fleurs, roses, hanane, pâtisseries orientales, sherazade, taj el-moulouk

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6 août 2013

Roses au citron et aux amandes

Je vous présente aujourd'hui de petites roses sucrées à croquer! Ces jolis petits gâteaux sont des sablés au citron et au pavot sur lesquels viennent se poser des roses en pâte d'amande parfumées au citron. Et en plus d'être délicieux, ces petits gâteaux-bijoux...

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Tags: pâtisserie orientale, sablés, ramadan, fleur d'oranger, pâte d'amande, citron, amandes, pavot, aïd, fleurs, gâteaux-bijoux, roses

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6 août 2013

Enveloppes aux noisettes et aux amandes

J'ai récemment refait ces petits gâteaux aux noisettes et aux amandes, en forme d'enveloppes. C'est pour moi un classique, car ils sont à la fois délicieux et très jolis. Pourtant, ils sont très simples à réaliser. La recette est une reprise du magnifique...

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Tags: pâtisserie orientale, fleur d'oranger, pâte d'amande, amandes, miel, mignardises, colorant, gâteaux algériens, gâteaux arabes, noisettes, petits gâteaux, pâtisserie algérienne

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31 juillet 2013

Crumble noisettes et amandes aux mûres sauvages et chantilly au mascarpone

L'été, quand on a envie d'un dessert rapide et simple, qui met en valeur les fruits de saison, le mieux est encore de préparer un crumble. Si ce dessert peut vous paraître manquer de chic et de raffinement, j'ai quelques conseils simples à vous donner...

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Tags: amandes, menthe, recette facile, recette rapide, fruits rouges, crumble, dessert facile, été, noisettes, dessert chic, chantilly, amandes effilées, chantilly au mascarpone, mascarpone, mûres

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31 juillet 2013

Aubergines farcies au riz parfumé

Aujourd'hui, je vous propose un plat délicieux et facile pour accompagner des brochettes de viande par exemple. Il s'agit d'aubergines farcies au riz. Mais pas n'importe quel riz: un riz à l'orientale, parfumé à la cannelle et au curcuma, avec des éclats...

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Tags: ramadan, aubergines, amandes, recette facile, recette rapide, riz, aubergines farcies

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24 mai 2013

Pesto de roquette aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose une idée pour les pâtes: un pesto de roquette dans lequel les pignons de pin sont remplacé par les amandes. Vous pouvez y ajouter un peu de crème pour obtenir une délicieuse sauce crémeuse, ou le laisser nature et l'utiliser...

Posté par basboussa à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, roquette, sauce, amandes, recette facile, recette rapide, pesto

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9 mai 2013

Gâteau au yaourt, aux pommes et aux amandes

Rien de plus facile et de plus rapide qu'un gâteau au yaourt. C'est notamment une recette que l'on réalise avec les enfants, en raison de sa simplicité. J'en ai réalisé deux versions ces jours-ci: une à la pomme, avec des amandes effilées, et une aux...

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Tags: citron, gâteau, amandes, recette facile, recette rapide, pommes golden, amandes effilées, recette pour enfants

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3 mai 2013

Mini cakes "karkadé" à l'hibiscus

Je vous propose aujourd'hui une recette originale de petits cakes à l'hibiscus. On y retrouve le goût du karkadé, une boisson égyptienne à base de fleurs d'hibiscus infusées. En bref, ces cakes sont tout mignons, avec un petit goût citronné agréable et...

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Tags: amandes, cake, mini cakes, amandes effilées, bissap, hibiscus, karkadé

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26 mars 2013

Gâteau de crêpes au chocolat, caramel de fraises

Le gâteau de crêpes, c'est un peu long à réaliser (et il faut le faire la veille), mais c'est tellement simple et tellement bon! Voilà une version au chocolat, avec un petit caramel de fraise. On peut le servir avec quelques fraises pour apporter un petit...

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Tags: gâteau, amandes, Rock the Bretzel, Shérazade, amandes effilées, caramel, caramel de fraises, caramel de framboises, crêpes, crêpes au chocolat, ganache, ganache au chocolat, gâteau au chocolat, gâteau de crêpes, gâteau de crêpes au chocolat

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18 février 2013

Mini cakes spicy à la pomme et aux amandes

Le gâteau aux pommes... Oui, mais en version mini et spicy! Par contre on garde sa texture moelleuse et on ne fait pas l'impasse sur l'alliance tradi de la pomme avec les amandes. Enfin bon, ces mini-cakes sont parfaits pour le goûter, avec un café ou...

Posté par basboussa à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, recette facile, recette rapide, cake, pommes golden, cake pomme-amandes, cake à la pomme, cakes, mini cakes, mini-cakes à la pomme, pomme-amande

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