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Basboussa
tajine
21 octobre 2013

Boulettes de viande dans leur sauce tomate au cumin

Boulettes de viande dans leur sauce tomate au cumin
Bonjour à toutes et à tous! Je continue à poster des idées de plats faciles, rapides, mais néanmoins délicieux ;) Aujourd'hui, j'ai choisi de partager avec vous ma recette de boulettes de viande préférée. Il se trouve en plus que les "meat balls", les...
Posté par basboussa à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  viande hâchée,  oignons,  recette facile,  recette rapide,  pommes de terre,  tajine,  cumin,  persil,  tajine express,  tajine facile,  boulettes de viande,  cuisine familiale,  cuisine orientale,  meat balls

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10 octobre 2013

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine
Je n'ai souvent pas le temps de préparer de vrais tajines, qu'il faut laisser mijoter pendant des heures. J'ai donc l'habitude de reprendre les saveurs de mes tajines préférés pour réaliser de petits plats vites prêts, cuisinés à la poêle. Ainsi, je cuisine...
Posté par basboussa à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  oignons,  recette facile,  recette rapide,  coriandre,  curcuma,  gingembre,  cuisine marocaine,  tajine,  poulet,  citron confit,  olives,  olives vertes,  tajine express,  tajine facile

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7 août 2013

Pain arabe "matlou3" au cumin

Pain arabe "matlou3" au cumin
Le matlou3 est un pain arabe levé, cuit sur une plaque en fonte ou sur une poêle. Sa mie aérée et moelleuse est idéale pour saucer, et c'est pourquoi il accompagne à merveille les tajines ou tous les autres plats en sauce. Il est préparé à partir de semoule...
Posté par basboussa à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette facile,  tajine,  cumin,  pains,  matlou3,  matlouh,  pain à la poêle

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12 juin 2013

Poulet épicé aux pruneaux, façon tajine

Poulet épicé aux pruneaux, façon tajine
Je vous propose aujourd'hui une recette super facile et super rapide, mais vraiment délicieuse. Je la réalise avec des escalopes de poulet quand je suis pressée, ou avec des pilons ou des cuisses de poulet quand j'ai le temps de laisser mijoter un peu....
Posté par basboussa à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  recette,  recette facile,  recette rapide,  riz,  recette de fête,  sésame,  tajine,  poulet,  pruneaux

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10 mars 2013

Oeuf poché en fondue tomates-oignons, façon tajine

Oeuf poché en fondue tomates-oignons, façon tajine
Je vous propose une fois encore un repas du soir ultra rapide à préparer, complet (avec des légumes et un oeuf) et légèrement épicé. Surtout, il se mitonne avec des ingrédients archi courants, que l'on a nécessairement dans ses placards. Ce plat ressemble...
Posté par basboussa à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  cuisine,  oignons,  petits pois,  recette facile,  recette rapide,  oeufs,  curcuma,  cuisine marocaine,  fondue tomates-oignons,  légumes,  oeuf poché,  oeufs pochés,  recette légère,  repas du soir,  tajine,  tajine aux légumes,  tajine aux oeufs,  tajine végétarien

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