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poulet
10 octobre 2013

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine
Je n'ai souvent pas le temps de préparer de vrais tajines, qu'il faut laisser mijoter pendant des heures. J'ai donc l'habitude de reprendre les saveurs de mes tajines préférés pour réaliser de petits plats vites prêts, cuisinés à la poêle. Ainsi, je cuisine...
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Tags: citron,  oignons,  recette facile,  recette rapide,  coriandre,  curcuma,  gingembre,  cuisine marocaine,  tajine,  poulet,  citron confit,  olives,  olives vertes,  tajine express,  tajine facile

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26 juillet 2013

Curry vert de poulet aux herbes et au citron vert

Curry vert de poulet aux herbes et au citron vert
Vous l'aurez compris si vous suivez mon blog depuis quelques jours: pendant les vacances je ressors les vieux livres de cuisine! Parmi eux "La cuisine de Jamie Oliver". Ce livre ne m'avait jamais vraiment inspirée, mais depuis peu, j'y ai trouvé les recettes...
Posté par basboussa à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  recette rapide,  coriandre,  cuisine asiatique,  poulet,  pistaches,  cuisine thaïlandaise

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12 juin 2013

Poulet épicé aux pruneaux, façon tajine

Poulet épicé aux pruneaux, façon tajine
Je vous propose aujourd'hui une recette super facile et super rapide, mais vraiment délicieuse. Je la réalise avec des escalopes de poulet quand je suis pressée, ou avec des pilons ou des cuisses de poulet quand j'ai le temps de laisser mijoter un peu....
Posté par basboussa à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  recette,  recette facile,  recette rapide,  riz,  recette de fête,  sésame,  tajine,  poulet,  pruneaux

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26 mai 2013

Chapatis au poulet, sauce tarator et crudités

Chapatis au poulet, sauce tarator et crudités
Aujourd'hui je vous propose un petit sandwich vite fait, épicé et très frais. C'est une sorte de wrap qui se compose de poulet au curcuma, d'une sauce tarator (une sauce libanaise au sésame), de petites crudité, le tout emballé dans un chapati (un galette...
Posté par basboussa à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  menthe,  recette facile,  recette rapide,  cuisine indienne,  sésame,  sandwich,  crudités,  cuisine libanaise,  pique-nique,  poulet

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