Bonjour à toutes et à tous! Je ne suis plus très présente sur mon blog ces temps-ci, et je m'en excuse. Je ne manquerai pas de poster à nouveau plein de recettes à partir de début septembre. D'autant que la battle food n° 11 se prépare pour le 23 septembre......

En parcourant mes blogs préférés, j'ai eu une idée de tarte estivale aux fruits rouges: j'ai piqué à Hanane la base de sablé breton (elle même a repris une recette de Christophe Felder) et à Marie-Laure Tombini d'Ô Délices la crème chantilly au mascarpone...

Pour changer du fraisier traditionnel, voici un vrai gâteau de rêve à réaliser aux premiers beaux jours. Ce gâteau est assez léger et assez peu sucré. Les textures sont variées avec la génoise, la crème et la meringue. Les goûts aussi: fraise, chantilly,...