Les fameux baghrirs! Je vous propose une recette de base, très facile et très rapide. Il n'y a pas mieux pour le petit déjeuner ou pour changer du goûter crèpes au nutella! Ingrédients (pour 4-5 grands baghrirs): 2 verres de semoule moyenne 4 verres d'eau...

C'est tout naturellement que ce blog commence par ces petis délices sucrés, fondants, au bon goût de fleur d'oranger... Ces pâtisseries sont une spécialité que l'on retrouve dans tout le Moyen-Orient (notamment au Liban et en Egypte), mais aussi au Maghreb...