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coco
20 mars 2015

Dadar Gulung. Souvenir de Bali.

Dadar Gulung. Souvenir de Bali.
Pour mon retour sur mon blog après un an d'absence, je vous propose une recette souvenir! Il s'agit de petites crêpes fourrées à la noix de coco, que nous avons goûtées lors d'un voyage en Indonésie. Après mes crêpes fourrées libanaises (les fameuses...
Posté par basboussa à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  dessert,  cuisine asiatique,  bali,  crêpe verte,  dadar,  dadar gulung,  dessert asiatique,  indonésie,  noix de coco,  pandan,  sucre de palme,  voyage

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21 novembre 2011

Deux recettes avec une courge

Deux recettes avec une courge
J'ai acheté au supermarché une petite courge (type potiron ou potimarron, j'ai du mal à faire la différence). Pour la couper, l'éplucher et enlever les pépins et les fibres, je la mets d'abord une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante pour la faire...
Posté par basboussa à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: butternut,  coco,  courge,  curry,  potimarron,  potiron,  soupe

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20 septembre 2011

Chorba indienne (soupe épicée à la tomate)

Je partage aujourd’hui une recette qui est un remix « à l’indienne » de la fameuse chorba (d’ailleurs en Inde, on dit aussi « chorba » pour la soupe…). J’ai croisé une recette de soupe à la tomate indienne (trouvée sur marmiton) avec la recette de la...
Posté par basboussa à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  curry,  soupe,  ramadan,  chorba,  inde

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