26 mars 2013

Gâteau de crêpes au chocolat, caramel de fraises

  Le gâteau de crêpes, c'est un peu long à réaliser (et il faut le faire la veille), mais c'est tellement simple et tellement bon! Voilà une version au chocolat, avec un petit caramel de fraise. On peut le servir avec quelques fraises pour apporter un petit côté acidulé supplémentaire. Pour ce gâteau de crêpes, je me suis inspirée d'une recette du blog Rock the Bretzel: un gâteau de crêpes à la crème d'amandes et au caramel de framboises. Par contre, j'ai modifié la recette des crêpes en reprenant celle des crèpes au yaourt... [Lire la suite]