13 mars 2013

Lasagnes aux poireaux sur leur lit de tomates

  Si vous aimez la fondue de poireaux, vous aimerez beaucoup ces lasagnes aux poireaux et à la crème, réalisées très rapidement. Une petite sauce tomate aux herbes de provence apporte une touche d'acidité.   Ingrédients (pour une petite lasagne de 20 cm sur 15 environ) 6 lasagnes sèches précuites 3-4 beaux poireaux (le blanc et le début du vert) un oignon 15 cL de crème fraîche semi-épaisse + deux cuillères à soupe un bouquet garni (en bouquet sec ou en cube type bouillon) sel, poivre, muscade une noisette... [Lire la suite]