Articles populaires

25 août 2013

Trifle léger aux pêches et aux biscuits roses de Reims

Bonjour à toutes et à tous! Je ne suis plus très présente sur mon blog ces temps-ci, et je m'en excuse. Je ne manquerai pas de poster à nouveau plein de recettes à partir de début septembre. D'autant que la battle food n° 11 se prépare pour le 23 septembre......

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Tags: fromage blanc, verrines, crème pâtissière, dessert facile, été, dessert chic, crème chantilly, mascarpone, dessert rapide, pêches, biscuits roses de Reims, trifle

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20 février 2013

Mini cakes marbrés orange, chocolat et sésame

Vous l'aurez deviné, j'ai acheté récemment un moule à mini-cakes. Après mes mini-cakes spicy à la pomme et aux amandes, voilà donc une version orange-chocolat, toujours très facile et très rapide. Ingrédients (pour 10 mini-cakes ou un cake classique)...

Posté par basboussa à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette facile, recette rapide, goûter, mini cakes, cake marbré, cake marbré orange-chocolat, cake orange-chocolat, marbré orange chocolat, mini cakes à l'orange, orange, sésame

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16 mai 2012

Risotto aux petits pois et à la menthe

Ce risotto est très facile et très rapide. Il a un goût très frais grâce à la menthe! Ingrédients un verre de riz 100g de petits pois une demi courgette un oignon nouveau 3-4 tiges de menthe du parmesan râpé un peu de persil pour la déco du vinaigre balsamique...

Posté par basboussa à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, courgettes, facile, italien, oignons, parmesan, petits pois, recette facile, recette rapide, risotto, riz

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6 août 2013

Enveloppes aux noisettes et aux amandes

J'ai récemment refait ces petits gâteaux aux noisettes et aux amandes, en forme d'enveloppes. C'est pour moi un classique, car ils sont à la fois délicieux et très jolis. Pourtant, ils sont très simples à réaliser. La recette est une reprise du magnifique...

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Tags: pâtisserie orientale, fleur d'oranger, pâte d'amande, amandes, miel, mignardises, colorant, gâteaux algériens, gâteaux arabes, noisettes, petits gâteaux, pâtisserie algérienne

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4 février 2013

Pancakes salés au thé vert, petits pois, oignons et noix de cajou

Dans cette recette, le thé vert est facultatif, mais donne sa particularité aux pancakes. Le plus facile est de faire infuser du thé vert classique, en vrac ou en sachet, dans le lait utilisé pour la confection des pancakes. Il est même possible d'utiliser...

Posté par basboussa à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèpes, oignons, petits pois, recette facile, recette rapide, galettes, cream cheese, curcuma, encas, entrées faciles, pancakes, recette au thé

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28 février 2013

Cakes à la rose et aux framboises

Promis, ce sont les derniers mini-cakes. Mais en ce moment, je ne fais que ça: c'est rapide et ça permet plein de variations intéressantes! Je vous propose aujourd'hui une version rose-framboise. Les framboises sont ajoutées à la fin pour rester bien...

Posté par basboussa à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette rapide, cake, mini cakes, cakes ispahan, cakes à la rose, confiture pétales de rose, eau de rose, framboise-rose, ispahan, mini cakes aux framboises, mini cakes à la framboise

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6 août 2013

Roses au citron et aux amandes

Je vous présente aujourd'hui de petites roses sucrées à croquer! Ces jolis petits gâteaux sont des sablés au citron et au pavot sur lesquels viennent se poser des roses en pâte d'amande parfumées au citron. Et en plus d'être délicieux, ces petits gâteaux-bijoux...

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Tags: pâtisserie orientale, sablés, ramadan, fleur d'oranger, pâte d'amande, citron, amandes, pavot, aïd, fleurs, gâteaux-bijoux, roses

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24 juillet 2013

Soupe claire aux poireaux, champignons et pois chiches

Je ne fais pas partie de ceux qui ne boivent des soupes que l'hiver. Je pense qu'elles peuvent êtres servies en entrée en toute saison, à condition de n'être pas trop lourdes. Une bonne soupe complète peut également constituer un repas du soir léger....

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Tags: soupe, ramadan, parmesan, recette facile, recette rapide, coriandre, herbes, poireaux, jamie oliver, champignons, persil

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26 mai 2013

Chapatis au poulet, sauce tarator et crudités

Aujourd'hui je vous propose un petit sandwich vite fait, épicé et très frais. C'est une sorte de wrap qui se compose de poulet au curcuma, d'une sauce tarator (une sauce libanaise au sésame), de petites crudité, le tout emballé dans un chapati (un galette...

Posté par basboussa à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, menthe, recette facile, recette rapide, cuisine indienne, sésame, sandwich, crudités, cuisine libanaise, pique-nique, poulet

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18 février 2013

Mini cakes spicy à la pomme et aux amandes

Le gâteau aux pommes... Oui, mais en version mini et spicy! Par contre on garde sa texture moelleuse et on ne fait pas l'impasse sur l'alliance tradi de la pomme avec les amandes. Enfin bon, ces mini-cakes sont parfaits pour le goûter, avec un café ou...

Posté par basboussa à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, recette facile, recette rapide, cake, pommes golden, cake pomme-amandes, cake à la pomme, cakes, mini cakes, mini-cakes à la pomme, pomme-amande

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28 décembre 2012

Red Velvet Cake. Un gâteau américain.

Ingrédients Pour le gâteau 280g de sucre 120g de beurre mou 2 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe bombées de cacao non sucré en poudre 25 cL de lait 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe...

Posté par basboussa à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, colorant, cake, cream cheese, glaçage, gâteau américain, gâteau rouge, philadelphia, recette américaine, red velvet cake, cuisine américaine