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Basboussa
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thon
28 juillet 2013

Fricassés tunisiens à ma façon : farce au thon au curry et aux poivrons grillés

Fricassés tunisiens à ma façon : farce au thon au curry et aux poivrons grillés
Les fricassés tunisiens sont de petits beignets, traditionnellement farcis avec du thon, des oeufs et de la salade méchouia (poivrons et tomates grillées). Je voulais depuis longtemps réaliser ces petits sandwichs frits pour un pique-nique. Ils sont également...
Posté par basboussa à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  thon,  recette facile,  coriandre,  été,  pique-nique,  poivron,  cuisine tunisienne,  fricassés tunisiens

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12 mars 2013

Cakes au thon à la catalane et leur petite sauce piquante

Cakes au thon à la catalane et leur petite sauce piquante
C'est parti pour une version salée des mini-cakes! Comme je n'avais rien dans mes placards, ni tomates confites, ni fromage, j'ai du faire avec peu: une boîte de thon à la catalane. Mais si ces petits cakes sont tout simples (maix excellents), leur originalité...
Posté par basboussa à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  cake,  mini cakes,  sésame,  cakes salés,  mini cakes salés,  cake au thon à la catalane,  cake salé,  cumin,  herbes de provence,  mini cakes au thon,  mini cakes au thon à la catalane,  moutarde,  sauce moutarde-yaourt,  thon à la catalane,  yaourt

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11 octobre 2011

Bricks au thon au curry

Ingrédients (pour une dizaine de bricks triangulaires): un paquet de feuilles de bricks 1 boîte de thon 2-3 cuillères à soupe rase de curry 3-4 pommes de terre 1 gros oignon du concentré de tomate + de la harissa (faites varier les proportions suivant...
Posté par basboussa à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  brick,  ramadan,  thon

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