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Basboussa
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miel
23 septembre 2013

Mini-pitas aux foies de volaille et à l'hoummos. Battle food #11.

Mini-pitas aux foies de volaille et à l'hoummos. Battle food #11.
C'est la première fois que je participe à la Battle Food, alors que c'est déjà sa 11ème édition. Le principe est simple : chaque bloggueur doit publier le jour j une recette en fonction du thème proposé par la marraine de l'édition. Cette fois, c'était...
Posté par basboussa à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  miel,  coriandre,  sandwich,  cuisine libanaise,  pique-nique,  persil,  mezze,  ail,  battle food,  battle food 11,  cuisine égyptienne,  foie,  foies de volaille,  hoummos,  mini-pitas,  pita,  pois chiches,  recette libanaise,  street food

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6 août 2013

Enveloppes aux noisettes et aux amandes

Enveloppes aux noisettes et aux amandes
J'ai récemment refait ces petits gâteaux aux noisettes et aux amandes, en forme d'enveloppes. C'est pour moi un classique, car ils sont à la fois délicieux et très jolis. Pourtant, ils sont très simples à réaliser. La recette est une reprise du magnifique...
Posté par basboussa à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie orientale,  fleur d'oranger,  pâte d'amande,  amandes,  miel,  mignardises,  colorant,  gâteaux algériens,  gâteaux arabes,  noisettes,  petits gâteaux,  pâtisserie algérienne

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6 mai 2012

Baklava facile

Baklava facile
Ingrédients pour la farce 125g de noix + 125g d'amandes mondées (ou de poudre d'amandes éventuellement) 70g de sucre 1 cuillérée à café de cannelle Pour le feuilletage 20 feuilles de brick (ou de pâte filo) 125g de beurre fondu Pour le sirop 1 citron...
Posté par basboussa à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie orientale,  brick,  amandes,  miel,  noix,  recette,  cuisine

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