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Basboussa
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cannelle
29 août 2013

Sfiha Baalbakia. Mini-pizzas libanaises.

Sfiha Baalbakia. Mini-pizzas libanaises.
Aujourd'hui, j'ai décidé de partager avec vous une recette que j'ai réalisé il y a quelques semaines, mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de poster sur mon blog. Il s'agit de petits chaussons libanais à la viande hâchée épicée. Les "sfiha" font...
Posté par basboussa à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chaussons,  viande hâchée,  menthe,  salade,  apéritif,  cannelle,  cuisine libanaise,  persil,  pâte brisée,  pizza,  mezze,  sfiha

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5 août 2013

Panna cotta libanaise aux abricots épicés et aux pistaches caramélisées

Panna cotta libanaise aux abricots épicés et aux pistaches caramélisées
Je vous propose aujourd'hui une version light de la panna cotta: le mouhallabié libanais. Il s'agit d'un flan au lait, parfumé à la fleur d'oranger, et habituellement servi avec des fruits secs hâchés. Cette préparation peut même se déguster chaude, sous...
Posté par basboussa à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  flan,  fleur d'oranger,  sahlab,  épices,  verrines,  été,  cannelle,  gingembre,  pistaches,  abricot,  compote d'abricots,  panna cotta,  verrines abricots

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1 avril 2013

Gâteau à la carotte et aux noisettes

Gâteau à la carotte et aux noisettes
Pour Pâques, j'avais envie de réaliser un gâteau à la carotte rapide et facile. J'ai été attirée par une recette sur le blog Les Délices d'Hélène. Il s'agit d'une recette de Pierre Hermé. C'est un gâteau à la carotte sans glaçage au cream cheese, donc...
Posté par basboussa à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  recette facile,  recette rapide,  carottes,  noisettes,  cake,  cream cheese,  recette américaine,  goûter,  cannelle,  carrot cake,  gâteau aux carottes,  cake à la noisette,  chai tea latte,  gâteau de pâques,  pierre hermé,  pâques,  recette anglaise,  thé,  cuisine américaines

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9 février 2013

Galettes farcies à la viande

Galettes farcies à la viande
J'ai trouvé cette recette sur le blog Beau à la louche, où vous retrouverez la recette originale. Au départ, c'est une recette de Jamie Oliver, tirée de son livre « L’Amérique de Jamie », au chapitre New York City - Chinatown. J'ai modifié légèrement...
Posté par basboussa à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chaussons,  viande hâchée,  recette facile,  recette rapide,  galettes,  pancakes,  cannelle,  cuisine asiatique,  farcis,  galettes farcies,  galettes farcies à la viande,  gingembre,  pancakes farcis,  pancakes farcis à la viande,  pancakes salés

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