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Basboussa
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pistaches
6 février 2014

Atayef. Petites crêpes libanaises fourrées.

Atayef. Petites crêpes libanaises fourrées.
Aujourd'hui je vous propose une recette de crêpes libanaises, fourrées à la crème de lait, parfumées à la fleur d'oranger et joliment décorées de pistaches concassées.Cela faisait un moment que je voulais réaliser ces "atayef" et que j'avais souvent dégusté...
Posté par basboussa à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur d'oranger,  sahlab,  crème pâtissière,  dessert facile,  dessert chic,  recette légère,  crêpes,  cuisine libanaise,  pistaches,  recette libanaise,  atayef,  crème de lait,  dessert light,  katayef

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5 août 2013

Panna cotta libanaise aux abricots épicés et aux pistaches caramélisées

Panna cotta libanaise aux abricots épicés et aux pistaches caramélisées
Je vous propose aujourd'hui une version light de la panna cotta: le mouhallabié libanais. Il s'agit d'un flan au lait, parfumé à la fleur d'oranger, et habituellement servi avec des fruits secs hâchés. Cette préparation peut même se déguster chaude, sous...
Posté par basboussa à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  flan,  fleur d'oranger,  sahlab,  épices,  verrines,  été,  cannelle,  gingembre,  pistaches,  abricot,  compote d'abricots,  panna cotta,  verrines abricots

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26 juillet 2013

Curry vert de poulet aux herbes et au citron vert

Curry vert de poulet aux herbes et au citron vert
Vous l'aurez compris si vous suivez mon blog depuis quelques jours: pendant les vacances je ressors les vieux livres de cuisine! Parmi eux "La cuisine de Jamie Oliver". Ce livre ne m'avait jamais vraiment inspirée, mais depuis peu, j'y ai trouvé les recettes...
Posté par basboussa à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  recette rapide,  coriandre,  cuisine asiatique,  poulet,  pistaches,  cuisine thaïlandaise

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25 juillet 2013

Brioches aux abricots et aux éclats de pistache

Brioches aux abricots et aux éclats de pistache
J'apprécie beaucoup les brioches aux fruits pour les petits déjeuners d'été. Après avoir réalisé de belles brioches aux myrtilles, je vous propose donc aujourd'hui des brioches aux abricots et aux éclats de pistache. La saison des abricots commence tout...
Posté par basboussa à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette facile,  été,  brioche,  brioches faciles,  pistaches,  abricot

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22 juin 2013

Gâteau aux pistaches et aux framboises

Gâteau aux pistaches et aux framboises
J'avais dans mon réfrigrateur un reste de pâte de pistache (on la trouve dans les épiceries ou les magasins bio notamment ; on peut aussi la faire maison, mais dans ce cas elle est moins liquide). Je voulais cuisiner des muffins ou des petits cakes pistache-framboise...
Posté par basboussa à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  recette facile,  recette rapide,  goûter,  yaourt,  framboises,  pistaches

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