Aujourd'hui, je vous propose une idée pour les pâtes: un pesto de roquette dans lequel les pignons de pin sont remplacé par les amandes. Vous pouvez y ajouter un peu de crème pour obtenir une délicieuse sauce crémeuse, ou le laisser nature et l'utiliser...

Une recette très utile pour améliorer l'habituel plat de pâtes, avec pas grand chose. Ingrédients: - 200 mL de purée de tomates - la moitié d'un gros oignon - une poignée de roquette - du basilic (si vous n'en avez pas du frais, du basilic séché fera...