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20 juillet 2013

Ravioles aux petits pois, à la menthe et à la ricotta

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai découverte dans le livre "La cuisine de Jamie Oliver". J'aime assez ce que fait ce chef: ses recettes sont toujours simples, abordables et bien expliquées. Je me suis donc lancée dans la réalisation d'une...

Posté par basboussa à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, pâtes, menthe, parmesan, petits pois, recette facile, fèves, jamie oliver

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19 juillet 2013

Tarte aux fruits rouges et chantilly au mascarpone sur sablé breton

En parcourant mes blogs préférés, j'ai eu une idée de tarte estivale aux fruits rouges: j'ai piqué à Hanane la base de sablé breton (elle même a repris une recette de Christophe Felder) et à Marie-Laure Tombini d'Ô Délices la crème chantilly au mascarpone...

Posté par basboussa à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, fraises, recette facile, recette rapide, fruits rouges, chantilly, crème chantilly, myrtilles, chantilly au mascarpone, mascarpone

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17 juillet 2013

Salade de carottes au citron et au miel

Je vous propose aujourd'hui une salade toute simple pour accompagner les grillades estivales: les carottes à l'orientale. Il s'agit d'une salade de carottes cuites, servie froide ou tiède, et nappée d'une vinaigrette à base de miel, de jus de citron et...

Posté par basboussa à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, recette facile, recette rapide, carottes, salade, carottes à l'orientale, recette estivale

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11 juillet 2013

Brioches aux myrtilles et à la vanille

J'ai trouvé cette recette de "Blueberry buns" dans La petite pâtisserie d'Iza. La touche vanillée, qui se marie très bien avec la myrtille, est de moi. Sinon, j'ai suivi presque point par point la recette d'Iza. J'ai néanmoins utilisé des myrtilles fraîches,...

Posté par basboussa à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits rouges, brioche, brioches faciles, goûter, gousse de vanille, myrtilles, vanille

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9 juillet 2013

Basboussa à l'orange et au pavot

Toujours dans le magazine de recettes Gazelle spécial Ramadan, j'ai trouvé la recette d'une version turque de la basboussa: le rivani. Vous savez à quel point j'apprécie la basboussa, son goût d'amande et sa texture unique, grâce à la semoule imbibée...

Posté par basboussa à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basboussa, pâtisserie orientale, ramadan, menthe, recette facile, recette rapide, orange, pavot, rivani

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7 juillet 2013

Petits pains moelleux aux tomates séchées

J'ai découvert le magnifique façonnage de ces petits pains dans le magazine de recettes Gazelle spécial Ramadan. Je n'ai néanmoins pas suivi la recette de pâte proposée (avec de la semoule et de l'eau) mais j'ai choisi de préparer une pâte 100% farine,...

Posté par basboussa à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, tomate, recette facile, recette rapide, pains

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