21 octobre 2013

Boulettes de viande dans leur sauce tomate au cumin

Bonjour à toutes et à tous! Je continue à poster des idées de plats faciles, rapides, mais néanmoins délicieux ;) Aujourd'hui, j'ai choisi de partager avec vous ma recette de boulettes de viande préférée. Il se trouve en plus que les "meat balls", les boulettes de viande, sont très à la mode en ce moment. En effet, elles sont rapides à préparer mais permettant toutes les variantes! Celles que je vous propose aujourd'hui sont cuites avec des pommes de terre dans une sauce tomate au cumin. Il s'agit d'un plat complet, que l'on peut... [Lire la suite]

10 octobre 2013

Poulet aux olives et aux citrons confits façon tajine

  Je n'ai souvent pas le temps de préparer de vrais tajines, qu'il faut laisser mijoter pendant des heures. J'ai donc l'habitude de reprendre les saveurs de mes tajines préférés pour réaliser de petits plats vites prêts, cuisinés à la poêle. Ainsi, je cuisine souvent du poulet épicé aux pruneaux. Hier, j'ai donc préparé une poêlée de blancs de poulet aux olives et aux citrons confits. Ce plat est très parfumé, et il se suffit à lui même étant donné qu'il contient des pommes de terre. On retrouve toutes les saveurs du tajine,... [Lire la suite]