31 août 2013

Tartelettes express aux figues et à la ricotta

Aujourd'hui, je n'ai pas le temps. Du coup, c'est l'occasion de vous faire partager une recette express. Une pâte sablée, quelques figues, un pot de ricotta. Et voilà. Je trouve que la ricotta se marie à merveille avec les figues. En plus, elle est plus légère que le mascarpone, ou que la chantilly. L'idéal donc pour des tartelettes goûteuses, faciles à réaliser, à dévorer avec les doigts!   Ingrédients pour la pâte sablée 100 g de beurre 200g de farine 1 oeuf 20 g d'eau 20 g de sucre 1 pincée de sel pour garnir... [Lire la suite]