28 juillet 2013
Fricassés tunisiens à ma façon : farce au thon au curry et aux poivrons grillés
Les fricassés tunisiens sont de petits beignets, traditionnellement farcis avec du thon, des oeufs et de la salade méchouia (poivrons et tomates grillées). Je voulais depuis longtemps réaliser ces petits sandwichs frits pour un pique-nique. Ils sont également...