08 août 2013

Plateau de pâtisseries orientales

  Aujourd'hui, les musulmans fêtent l'Aïd el-Fitr, qui est la fête qui clôt le mois de Ramadan. En cette occasion, je vous propose un plateau de pâtisseries aux parfums orientaux. Cet assortiment peut également très bien convenir pour un anniversaire ou un goûter entre amies! Mon plateau, où les saveurs d'amande et de fleur d'oranger dominent, se compose des pâtisseries suivantes:   Des roses aux amandes et au citron: il s'agit de petits sablés au citron et au pavot, surmontés d'une rose en pâte d'amande aux zestes de... [Lire la suite]
06 août 2013

Roses au citron et aux amandes

Je vous présente aujourd'hui de petites roses sucrées à croquer! Ces jolis petits gâteaux sont des sablés au citron et au pavot sur lesquels viennent se poser des roses en pâte d'amande parfumées au citron. Et en plus d'être délicieux, ces petits gâteaux-bijoux sont particulièrement élégants, et peuvent être offerts dans de jolies boîtes pour toute occasion, notamment pour l'Aïd. L'idée du montage m'est venue en consultant le blog de Lalla Latifa: elle a confectionné de magnifiques sablés aux amandes et au cacao surmontés d'une... [Lire la suite]