22 septembre 2013

Pancakes express & fluffy

Peut-on tout avoir? Peut-on se lever le matin à 9h et espérer obtenir en quelques minutes de délicieux pancakes "fluffy", c'est à dire moelleux et aérés? Grâce à cette recette, repérée sur le blog de Darna, c'est possible! Pour me faire pardonner de ma longue absence sur le blog, je partage donc aujourd'hui avec vous ce secret pour des pancakes gourmands mais express et surtout simplissimes. Pas de temps de repos, pas d'ingrédients compliqués, pas de préparation particulière. N'hésitez pas: essayez les et vous ne pourrez plus... [Lire la suite]

10 octobre 2011

Moussaka express

Sans vouloir choquer les puristes de la moussaka, je vous propose une alternative express et très très satisfaisante. Parfait avec une petite salade. Ingrédients (pour un petit plat à gratin pour 2-3 personnes): 3 steaks hâchés (ou de la viande hâchée) du concentré de tomates 1 petit poivron rouge 1 oignon ou une échalotte du persil + de la coriandre sel, poivre, huile d'olive 1 grosse aubergine 20 cL de crème fleurette 1 petite gousse d'ail 2 portions de fromage type vache-qui-rit du fromage râpé Coupez l'aubergine en... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Baghrirs inratables (crèpes mille trous)

Les fameux baghrirs! Je vous propose une recette de base, très facile et très rapide. Il n'y a pas mieux pour le petit déjeuner ou pour changer du goûter crèpes au nutella! Ingrédients (pour 4-5 grands baghrirs):  2 verres de semoule moyenne 4 verres d'eau tiède 1 verre farine   1/2 sachet de levure chimique   1 cuillère à soupe de levure de boulanger   1 sachet de sucre vanille   1 pincée de sel Diluer la levure de boulanger dans l'eau tiède. Ajouter tous les autres ingrédients et... [Lire la suite]
Posté par basboussa à 10:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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