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Ingrédients (pour 6 verrines)

  • un avocat
  • le jus d'un demi citron
  • une petite poignée de persil hâché
  • une douzaine de crevettes
  • une grosse gousse d'ail
  • sel, poivre

 

Préparation

  • Epluchez l'avocat et détaillez-le en petits cubes
  • Placez les cubes d'avocats dans un saladier et arrosez immédiatement de jus de citron
  • Salez, poivrez et mélangez avec le persil hâché
  • Laissez reposer
  • Pendant ce temps, faites revenir les crevettes avec la gousse d'ail presssée
  • Salez, poivrez et disposez sur des mini-brochettes
  • Dressez la salade d'avocats au fond des verrines, et placez les brochettes de crevettes sur le dessus

 

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